Fiocchi

Modalità d'uso:
portate ad ebollizione due o tre cucchiai di fiocchi
in mezzo litro di acqua con un pizzico di sale,
riducete il fuoco al minimo e cuocete,
mescolando di frequente, per 5/10 minuti,
finché danno origine ad una soffice crema.

Caratteristiche:
i fiocchi di cereali sono prodotti ammorbidendo
il chicco con una breve cottura a vapore e poi pressandolo.
Grazie a questa lavorazione, essi presentano
una cottura molto breve, e sono particolarmente
graditi come ricca e digeribile prima colazione.
- fiocchi di farro,
- fiocchi di avena,
- fiocchi di orzo,
- fiocchi di riso,
- fiocchi di mais,
- fiocchi di 5 cereali.

Cod. 1FI4 / 1FIA / 1FIOFA / 1FIOMA / 1FIO /