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SALSA DI SOIA
Indicazioni:
si sposa con qualsiasi genere di piatto salato.
Sostituisce il sale, i dadi da brodo e aromatizzanti vari.
Ottimo anche nei piatti freddi, nelle insalate e nelle salse.
Caratteristiche:
senza frumento.
Disponibile da 250 ml.
Componenti:
soia; acqua; sale marino; mirin (riso, acqua); farina di orzo; koji (aspergillus oryzae).
