Estrazione idroenzimatica da gemme fresche di Fico Carica

CARATTERISTICHE DEL FICO

Ricco di composti polifenolici, acidi organici, ftosteroli, antociani, triterpenoidi, cumarine, enzimi (diastasi, proteasi, lipasi.
Nella parte commestibile sono abbondanti sostanze gommose, zuccheri (glucosio 55-75%) e mucillagini, accompagnati da proteine (4-5%), sali minerali (in particolare potassio 850mg/100 gr), Vitamine del gruppo B, Vitamine C ed A ed altri costituenti ad azione alcalinizzante.

Ficus carica gemme ha quindi un ruolo di primaria importanza come rimedio digestivo, ma assume una rilevanza straordinaria nel controllo di tutte quelle manifestazioni secondarie che affiggono e condizionano l’uomo quando attraversa momenti di grande stress ed al quale il contributo digestivo della pianta si estende simbolicamente anche alla “digestione“ delle avversità della vita!
Apparato digerente: la pianta trova indicazioni per il ripristino della funzione digestiva, in particolar modo negli individui continuamente sottoposti a surmenage di grande intensità.
Intestino: l’estratto di gemme favorisce la regolare motilità intestinale.